Was passiert wenn man nur einmal am tag isst

Diese Diät ist knallhart: Pro Tag darf nur eine Stunde lang etwas gegessen werden, die restlichen 23 Stunden gibt es keine feste Nahrung mehr. Bis zu zehn Kilo weniger sollen so innerhalb einer Woche drin sein. OMAD – kurz für „One meal a day“, also „eine Mahlzeit pro Tag“ – treibt den aktuellen Trend des Intervallfastens auf die Spitze. Für uns haben zwei Frauen getestet, wie effektiv das Extremfasten wirklich ist.

Diese Diät ist Intervallfasten extrem

Das Intervallfasten, auch intermittierendes Fasten, ist der Diät-Trend überhaupt. Dabei gibt es pro Tag ein Zeitfenster, in dem man essen darf – darüber hinaus wird nur noch getrunken und mit den Leckereien pausiert. Eine klassische Aufteilung ist etwa 8 Stunden essen, 16 Stunden fasten.

Bei der OMAD-Diät verkürzt sich dieses Verhältnis auf 1:23 Stunden – ganz schön radikal. Aus diesem Grund ist diese Extrem-Diät für Fasten-Unerfahrene nicht länger als eine Woche lang durchzuführen. Aber wieso ist OMAD so krass? Die stark heruntergefahrene Kalorienzufuhr soll dafür sorgen, dass die Energie aus den Fettreserven gezogen wird und man den Kilos quasi beim Purzeln zu sehen kann. Aber Vorsicht: Damit der Körper diese Extremsituation allerdings ohne Schäden übersteht, müssen einige Dinge beachtet werden:

OMAD-Regel 1: Auf ausreichend Nährstoffe achten

Bei der einzigen Mahlzeit pro Tag dürfen OMAD-Fastende zwar im Grunde genommen essen, was sie wollen. Da dem Körper aber über die restlichen 23 Stunden des Tages nichts mehr zugeführt wird, sollte die eine Mahlzeit am Tag möglichst ausgewogen sein, damit der Körper viele Nährstoffe erhält.

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OMAD-Regel 2: Ausreichend trinken

Intervallfasten, also nur in einem bestimmten Zeitfenster Nahrung zu sich zu nehmen, ist bei vielen Menschen als Abnehmmethode beliebt.

Mindestens drei Liter Flüssigkeit pro Tag sind angesagt. Hierbei sind Wasser oder ungesüßte Tees erlaubt. Auch auf Brühe darf zurückgegriffen werden, da sie dem Körper wichtige Elektrolyte liefert.

OMAD-Regel 3: Traubenzucker gegen Schwächeanfälle

Über einen so langen Zeitraum gar nichts zu essen, ist für den Körper extrem ungewohnt. Es kann sogar zu Symptomen wie Kreislaufbeschwerden, Übelkeit, Kopfschmerzen, Müdigkeit und Unkonzentriertheit kommen. Wenn dann gar nichts mehr geht, kann Traubenzucker über die schlimmsten Tagestiefs hinweghelfen.

Aber aufgepasst: Sollte man wirklich das Gefühl haben, dass der Körper nicht mehr kann, lieber die Diät abbrechen und es mit einer langfristigen Ernährungsumstellung probieren.

OMAD-Regel 4: Auf den Körper hören

Klar, das OMAD-Fasten erfordert viel Selbstdisziplin und macht sich durch Hunger und Schwächegefühl deutlich bemerkbar. Äußerst zielstrebige Menschen werden hier auf jeden Fall auf ihre Kosten kommen. Aber auch hier gilt: Wer regelrechte Ohnmachtsanfälle erleidet, sollte die Diät lieber abbrechen und sich lieber schonenderen Varianten des Intervallfastens zuwenden.

Wie effektiv ist die OMAD-Diät wirklich?

Bis zu zehn Kilo in einer Woche soll man mit der OMAD-Methode verlieren können. Aber klappt das wirklich? Claudia und Elisa haben das Extremfasten eine Woche lang für uns getestet.

Ihre Ergebnisse fielen zwar nicht ganz so krass, aber doch deutlich aus: Claudia verlor 4 Kilogramm und verringerte Ihren Körperfettanteil um 2 Prozent. Elisa brachte nach einer Woche 3 Kilo weniger auf die Waage, ihr Körperfettanteil verringerte sich um 3 Prozent.

„One meal a day“, kurz OMAD, steht für „eine Mahlzeit am Tag“. Die extreme Form des Intervallfastens verspricht dank kalorischem Defizit und kurzen Essfenstern schnellen Gewichtsverlust. Gesund ist die Diät aber nicht. Auch die Forschung rät von extremen Ernährungsweisen wie OMAD ab. Wie „one meal a day“ funktioniert, unter welchen Bedingungen Sie es probieren können, und was die Wissenschaft über das Extremfasten weiß, erfahren Sie hier.

von Hannes Bublitz

16.08.2022, 15:09 Uhr

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Inhaltsverzeichnis

• Was bedeutet OMAD?
• So funktioniert OMAD-Diät
• Wie effektiv ist die OMAD-Diät?
• Wie gesund ist das extreme Fasten? Das sagt die Forschung
• One meal a day: Diese Lebensmittel müssen unbedingt auf den Teller

Was bedeutet OMAD?

Beim Abnehmen sind sich die meisten Menschen, die ihre unliebsamen Fettpölsterchen loswerden wollen, einig: Schnell soll es gehen! Immer wieder tauchen dann neue Extremdiäten auf, die genau das versprechen – schneller Gewichtsverlust, am besten auch ohne große Einschnitte dabei, was gegessen werden darf. OMAD ist einer dieser „Trends“. Die Abkürzung steht für „one meal a day“ und beschreibt bereits relativ präzise, wie die Ernährungsweise funktioniert. Gegessen wird nämlich tatsächlich bloß einmal am Tag. Was dabei auf den Teller kommt, ist egal. Klingt einfach genug? Ganz so leicht und unkompliziert ist es aber nicht.

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Die OMAD-Diät ist eine Form des Fastens, genauer gesagt, des Intervallfastens. Die einzige Mahlzeit des Tages darf bei der OMAD-Methode während eines einstündigen Zeitfensters gegessen werden. Das macht „one meal a day“ letztendlich zu einer Fastenkur mit einem 23/1 Intervall. Und das hat es wirklich in sich. Im Vergleich: Die übliche und beliebteste Intervallkur setzt auf 16/8, also 16 Stunden fasten und 8 Stunden essen. Eine extremere Form des Intervallfastens ist die Warrior-Diät, bei der im Intervall 20/4 gefastet wird. OMAD, mit dem 23/1-Intervall setzt den Extremdiäten nun aber die Krone auf – noch weniger kann kaum gefastet werden.

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So funktioniert OMAD-Diät

Bei der Extremfastenkur gibt es nur wenige Regeln. So ist es Ihnen etwa völlig freigestellt, zu welcher Tageszeit Sie essen. Ob das Essfenster am Vormittag, Mittag oder Abend liegt, kann individuell entschieden werden. Auch die Wahl der Lebensmittel, die konsumiert werden, ist nicht reglementiert. Burger, Pasta, Döner? Alles ist erlaubt, nur muss bedacht werden: Die einzige Mahlzeit des Tages muss so sättigend sein, dass Sie für den restlichen Tag mit Nährstoffen und Kalorien versorgt sind. Da typisches Fastfood nun mal keine guten Nährwerte hat, wird OMAD mit ungesunden Mahlzeiten kaum funktionieren.

Eine weitere Regel bei der OMAD-Methode muss ebenfalls strikt befolgt werden. Ein mögliches Schlupfloch bei der Diät ist die Portionsgröße. Wer denkt, man könne sich den Teller einfach mit dem Lebensmittelequivalent von drei Tagesmahlzeiten vollstapeln, wird leider enttäuscht. Bei OMAD gilt eine maximale Stapelhöhe auf dem Teller von 7 Zentimetern.

„One meal a day“ erfordert eine Menge Disziplin, erlaubt gleichzeitig aber auch verschiedene individuelle Möglichkeiten der Durchführung. Da Sie eine Stunde Zeit haben, die einzige Mahlzeit des Tages zu sich zu nehmen, können Sie diese auch in mehrere kleine Mahlzeiten aufteilen. Mit einer Hauptmahlzeit gefolgt von einer kleineren Mahlzeit können Sie das Zeitfenster bestmöglich ausnutzen und möglichst viele wichtige Nährstoffe aufnehmen. Auch besteht, wie bei allen Fastenkuren, die Möglichkeit, während des Fasten Brühen, Tees und Wasser zu konsumieren. Je nachdem wie strikt Sie OMAD befolgen wollen, können Sie die Fastenzeit auch mit kleinen Snacks, etwa Beeren oder Nüsse überbrücken, wenn Sie den Hunger gar nicht mehr aushalten.

Beim Stichwort Hunger sind wir nämlich auch schon beim Hauptaspekt der extremen Fastenkur. Hunger wird sich nicht vermeiden lassen. Die extreme Fastenkur führt zu einem mitunter starkem Kaloriendefizit. In Studien konnte beobachtet werden, dass mit einer reduzierten Mahlzeithäufigkeit, wie bei OMAD, die Insulinreaktion verspätet einsetzt und mehr des appetitanregenden Hormons Ghrelin produziert wird. Die Folge kann starker bis extremer Hunger sein.

Wie effektiv ist die OMAD-Diät?

Ist OMAD effektiv? Das kommt ganz darauf an, was mit „effektiv“ gemeint ist. Intervallfasten hat sich als sehr effektiv herausgestellt, um Gewicht zu verlieren. Das liegt daran, dass die tägliche Kalorienzufuhr beim Fasten reduziert wird. Der einzige Aspekt, der zu Gewichtsverlust führt, ist ein Kaloriendefizit. Dieses Defizit kann durch das vermehrte Verbrennen von aufgenommenen Kalorien erreicht werden, also durch Sport und Bewegung, oder durch die verringerte Aufnahme von Kalorien im Laufe des Tages. Bei OMAD kommt es in der Regel zu Gewichtsverlust, da während der einzigen Tagesmahlzeit gar nicht so viele Kalorien aufgenommen werden können, wie sonst über den ganzen Tag verteilt mit drei Mahlzeiten. Studien konnten die Wirksamkeit von Intervallfasten für einen Gewichtsverlust bereits bestätigen. In einer Untersuchung von 2018 stellten die Forschenden etwa fest, dass die intermittierende Energiezufuhr eine effektive Strategie ist, um Übergewicht zu bekämpfen.

Durch die stark reduzierte Kalorienzufuhr bei der OMAD-Diät wird ebenfalls Körperfett abgebaut. Bekommt der Körper nicht genug Kalorien aus der Nahrung, werden Fettreserven angezapft, um die Basisfunktionen weiterhin ausführen zu können. Dieser Prozess heißt Ketose. Intervallfasten wie OMAD können den Körper schnell in einen solchen Zustand bringen.

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Wie gesund ist das extreme Fasten? Das sagt die Forschung

OMAD ist effektiv, um Gewicht zu verlieren. Aber ist die extreme Ernährungsform auch gesund? Die Antwort darauf ist etwas komplizierter. Einerseits kann OMAD als Teil einer weniger restriktiven Intervalldiät von gesunden Erwachsenen, die Erfahrung mit Intervallfasten haben, von Zeit zu Zeit durchgeführt werden. Intervallfasten kann einen positiven Einfluss auf die Gefäßgesundheit haben. In einer Studie von 2019 stellten die Forschenden fest, dass Intervallfasten einen Effekt auf sinkende Entzündungswerte im Körper hatte. In derselben Studie beobachteten die Forschenden, dass die LDL-Cholesterinwerte bei intermittierend fastenden Untersuchungsteilnehmenden abnahm.

Andererseits ist OMAD als Extremfastenkur nicht als Dauerernährung geeignet und sollte, wenn überhaupt, nur wenige Tage praktiziert werden. Wer OMAD dauerhaft anwendet und ständig in einem Kaloriendefizit befindlich ist, riskiert die eigene Gesundheit. Eine gesunde Ernährungsweise sollte immer ausgewogen, praktikabel und nährend sein. OMAD ist dies nicht. Tatsächlich kann die „one meal a day“-Ernährungsweise mit einigen negativen gesundheitlichen Auswirkungen einhergehen. So kann es aufgrund des extremen Kaloriendefizits folgenden Nebenwirkungen kommen:

• Schwindel
• Kopfschmerzen
• Übelkeit
• Verstopfung
• Reizbarkeit
• Konzentrationsschwäche
• Antriebslosigkeit
• mangelnde körperliche Belastbarkeit

Problematisch bei der Extremfastenkur ist auch das Risiko, gestörtes Essverhalten zu trainieren. Wer den ganzen Tag hungert, nur um sich während einer Mahlzeit den Bauch vollzuschlagen, gewöhnt sich Binge-Eating an. Eine weitere Gefahr besteht darin, dass schlecht erstellte Ernährungspläne darin resultieren, dass nicht ausreichend essenzielle Nährstoffe aufgenommen werden. Enthält die einzige Mahlzeit des Tages zu wenig Vitamine oder Fettsäuren, können Mangelerscheinungen eintreten.

One meal a day: Diese Lebensmittel müssen unbedingt auf den Teller

OMAD ist für die meisten Menschen nicht zu empfehlen. Mögliche gesundheitliche Vorteile der Extremdiät wiegen die Risiken und Gefahren nicht auf. Wer abnehmen will, kann den Gewichtsverlust auch mit harmlosen intermittierenden Diäten erreichen, oder die Kalorienzufuhr bei den einzelnen der drei Tagesmahlzeiten reduzieren.

Wer allerdings Erfahrung mit Intervallfasten hat und vielleicht sogar schon extremere Formen wie die Warrior-Diät ausprobiert hat, kann mit der richtigen Vorbereitung und gesunden Ernährungsplänen für wenige Tage die OMAD-Methode in die ansonsten ausgewogene Ernährung einfließen lassen. Wer sich für OMAD entscheidet, sollte unbedingt auf folgende wichtige Bestandteile bei der Ernährung achten:

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